Der „Stallerhof Edelhausbrand“

In der Schnapsbrennerei können Sie unsere selbstgemachten Edelhausbrände verkosten. Handverlesen sind die Birnen, Äpfel und Zwetschken, die wir aus unserem eigenen Obstgarten ernten und zur Herstellung des „Stallerhof Edelhausbrand“ verwenden. In unserer Brennerei können Sie die biologische Verarbeitung des Obstes beim Schnapsbrennen aus erster Hand kennenlernen. Der Edelhausbrand wird nur in kleinen Mengen für den Hausgebrauch hergestellt.

Geschichte

Der Stallerhof wurde über Generationen als Landwirtschaft geführt, ehe 1970 die Viehwirtschaft aufgegeben wurde und der Neubau erfolgte. Bis heute werden aber die Weideflächen bewirtschaftet und kürzlich wurde auch das alte Brennrecht aus der Landwirtschaft wieder revitalisiert.

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